村上について

新潟・村上のお茶づくりの、いまわかっていることをまとめました。

北限の茶どころ

村上は、日本海側で商品としてお茶を育てている、いちばん北の産地です。それで「北限の茶どころ」と呼ばれます。海に近く、雪が比較的少ない土地です。その雪が、冷たい風から茶の木を守ってくれる、という説明もあります。

お茶づくりが始まったのは、江戸時代のはじめ、1620年代ごろといわれています。元和6年(1620年)とする資料もあります。はじまりの話には諸説あります。

明治の時代には、茶畑は約400ヘクタールまで広がったとされています。緑茶と紅茶が、ニューヨークやウラジオストクへ輸出されました。